7 tipos de alimentos que gostaríamos que alguém tivesse nos dito antes para nunca armazenar em nossa geladeira
Existem vários tipos de alimentos que não devem ser armazenados na geladeira. Você pode pensar que está fazendo a coisa certa ao refrigerá-los e isso pode evitar que estraguem, mas, infelizmente, você está fazendo exatamente o oposto. Alguns alimentos devem ser mantidos em temperatura ambiente, pois a temperatura fria da geladeira pode deteriorar seu sabor. Outros podem ficar moles e estragar rapidamente quando guardados na geladeira.
Em geral, é importante lembrar que a geladeira nem sempre é o melhor lugar para guardar todos os tipos de alimentos. É melhor deixar alguns alimentos fora da geladeira para manter o sabor e a textura.
Ovos
Os ovos não devem ser armazenados na geladeira porque a temperatura fria pode fazer com que os ovos fiquem quebradiços e mais suscetíveis a rachaduras. A camada protetora natural do lado de fora do ovo, chamada cutícula, também pode ser danificada pela temperatura fria da geladeira, o que pode permitir a entrada de bactérias no ovo.
Além disso, a temperatura dentro de uma geladeira pode fazer com que os ovos percam umidade, o que pode afetar seu sabor e textura. Isso é especialmente verdadeiro para ovos com casca fina, que são mais suscetíveis a secar.
Também é importante observar que armazenar ovos na geladeira pode fazer com que eles absorvam outros odores fortes, o que pode afetar seu sabor. Isso pode ser especialmente problemático para os ovos que não são armazenados em sua caixa original, que oferece alguma proteção contra odores.
Em geral, é melhor armazenar os ovos em uma temperatura ambiente consistente, longe da luz solar direta e de odores fortes. Isso ajudará a preservar sua qualidade e sabor.
